2003年5月24日(土)放送伊豆天城

4位 しし鍋

しし鍋は天城の郷土料理の1つで、食べられるお店も多いです。
毎年いのしし猟が11月から2月まで解禁になり、猟師が山に入ります。
しし鍋は猟師が捕れたてを食べたのが始まりです。

<東府屋>
江戸時代、徳川家康の側室お万の方ゆかりの子宝の湯が有名です。
天城はしし鍋の元祖で、味噌風味で土地の野菜をたっぷりいれてお客さんに提供しています。
会長さんは2年前まで猟師をしていて、しし鍋を始めた当時のことにも詳しいです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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