2004年3月27日(土)放送屋久島

12位 いその香り

去年オープン、漁師一家が経営するお寿司屋です。
毎朝、平内漁港から漁に出、その日に捕れた魚をお店に出します。魚が捕れなかった日はお店はお休みです。
トビウオの軍艦巻きはその日に捕れたトビウオの卵でないと鮮度が落ち商品にならないため他のお店では食べられません。漁師一家が経営するからこそ食べられる幻のお寿司です。味は甘みが強いがしつこくない感じで美味しいです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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