2005年9月10日(土)放送信州 松本

25位 水城

もともとは造り酒屋だったため、酒粕を使った漬け物が評判。手作業でわさびを切ることによって、雑味のない、繊細な味わいが生まれます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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