2007年9月22日(土)放送北赤羽

23位 大勝軒 MARUICHI

つけ麺の元祖「東池袋 大勝軒」の直系のラーメン店。
東池袋店は、惜しまれつつも2007年3月に閉店となりましたが、店主であったラーメン界の重鎮・山岸一雄氏の最後の弟子がこの地に開店させました。
豚骨、鶏ガラ、煮干しなど旨味のバランス絶妙なスープも、2.5人前はある自家製麺も、伝統の味。本店の看板メニューであった「もりそば」にも出逢えます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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