2008年4月12日(土)放送春の鎌倉

18位 稲村亭

地元で人気の精肉店。
名物「炭火焼豚」は、愛され続けて半世紀以上の味。二代目・今子洋司さんと三代目・真一さんがその味をしっかりと守ります。自慢の特注釜で焼き上げるのは千葉県産の豚もも肉。飴色に仕上がった焼豚から溢れ出す肉汁がうま味の豊かさを物語ります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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