2008年9月27日(土)放送入谷鬼子母神

8位 金澤米店

お米屋さん。
こちらでは、こだわって栽培したお米のみを直接農家から仕入れて販売しています。中でもご主人が「一番うちで凄いお米」と太鼓判を押すのが、南魚沼産コシヒカリ「雪室貯蔵米」。カリスマ米職人・笛木守さんが、合鴨農法で作った無農薬有機米を、さらに雪室で貯蔵した最高級品です。そのしなやかな味わいは、人の叡智の結晶と賞賛されています。是非、一度ご賞味下さい。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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