2008年11月1日(土)放送西丹沢温泉郷

24位 カフェ リーフス

2002年にオープンしたログハウス造りのカフェ。
「大野山ハイキングコース」の入口にあるこちらの建物は、オーナー・井上伸夫さんが1年掛けて手作りしたもの。コーヒーに使う水は、オーナーが毎朝「洒水の滝 水汲み場(※)」まで汲みに出掛けるというこだわりぶり。全国名水百選に選ばれている「洒水の滝」の水は、癖のない滑らかな口当たりがコーヒーに最適なのだそうです。
(※)現在は落石防止工事のため立入り禁止

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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