2008年12月20日(土)放送買い出しに行きたい築地

19位 コナシ

築地場外市場唯一のシラス・じゃこ専門店。
シラスは産地によってその特徴が様々。ご主人・小梨淳一さん曰く、「兵庫県あわじ市 福良産」は歯ざわりがよく、「静岡県磐田市 豊浜産」はつるっとした喉越しが特徴。「静岡県浜松市 舞阪町産」は特に粒が揃っているそうです。いずれも厳選した鮮度と喉越しが命。商品は全て試食が可能なので、とことん自分の舌で確かめましょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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