2008年12月20日(土)放送買い出しに行きたい築地

26位 中川屋

漬け物専門店。
漬け物がおよそ200種類と種類豊富。サラダ感覚で食べられる「かぼちゃたまり漬」や、甘酢漬けの「たまねぎ」などオリジナリティも豊かです。中でも、年末にだけお目見えする「特製 ベッタラ漬け」は、新潟県産の白首大根を半月ほど漬け込んでおり、一流料亭も買い付ける品。大根本来の旨味と麹の香りが豊かに広がり食感も絶妙です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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