2009年5月2日(土)放送富士裾野

18位 蒲貞蒲鉾店

老舗蒲鉾店。
富士山の湧き水で作る練り物の中でもイチオシは「桜えび揚げ蒲鉾」。駿河湾の桜えびを使ったお酒のお供にピッタリの一品です。そして3代目ご主人・神谷彦繁さん渾身の作品が「富士山大板蒲鉾」。専用の包丁を操り、巧みに富士山を描き出します。お土産に買って帰れば、間近で眺めた勇壮な姿が思い出されます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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