2009年9月26日(土)放送飯田橋

28位 ジャンジャン亭

韓国料理店。
“女性ふたりで食べたい韓国料理”というコンセプトを掲げるこちらの名物は、水晶の一枚板で焼く「水晶焼き 生サムギョプサル」。強い遠赤効果で豚肉から大量の脂が溶け出し、水晶のつるつるの表面を滑り落ちていくのです。カリカリに焼かれて豚の旨味だけが凝縮。脂をかなり落とすため煙の量も控え目に。ニオイが洋服に付かないので帰り道も安心です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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