2009年10月10日(土)放送西秩父

7位 しゃくしな漬

西秩父が本場の埼玉県を代表する特産品。
秩父地方で「しゃもじ」を意味する「飯じゃくし」からその名が付きました。正式名は「雪白体菜(せっぱくたいさい)」といい、シャキッとした独特の食感が楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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