2010年3月6日(土)放送上井草

18位 手打うどん 豚や

人気うどん店。
営業時間は11:30~15:30。メニューは豚肉がたっぷり入ったつけ麺タイプの「豚肉汁うどん」の(黒)と(白)がメインです。胚芽・皮付きのまま製粉した小麦粉を使い手打ちする麺(黒)は、少し黒みがかり極めてコシが強く噛み応えがあるのが特徴です。これを豚バラの肉汁が濃厚なつけ汁で頂きます。500gといううどんの量も驚異的。胚芽や皮を除いて製粉した麺(白)もオススメです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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