2010年5月8日(土)放送足立区花畑

12位 富士見あられ 斉藤米菓

あられ・おかきの専門店。
創業当時からの手法に一貫してこだわります。ご主人の故郷・山形県から仕入れたもち米を自家精米。本来の風味が生きるよう、今も屋上で天日干しを行っています。花畑の日射しと風にさらされ、パリッと硬く、自然が育む伝統の味わいです。「げんこつ」のひび割れは最高の食感の証。時代を超えて愛される名物です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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