2010年5月8日(土)放送足立区花畑

19位 マッカ(アリ)

パキスタン料理店。
洞窟のようなエントランスを抜けると、民族衣装を着たスタッフが出迎えてくれます。彼らは、パンジャブ人といってパキスタン北部・ラホールの出身です。羊や鶏肉、野菜など16種類のスパイスを使ったカレーがメニューの中心。カシューナッツミルクにレモンをたっぷり加えた「チキンレモンカリィー」は、本場で特別な日にも食す一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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