2010年8月7日(土)放送檜原村

16位 こんにゃく

平地が少ない檜原村に適した作物は、こんにゃく芋などの芋類。
今回は、昔ながらのバッタ練りという製法でこんにゃくを作っている「井上食品」と、副業で始めたこんにゃく作りが檜原村の名物となっている「松坂屋酒店」をご紹介します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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