2010年10月9日(土)放送本所吾妻橋

14位 こんぶの岩崎

昆布の専門店。
店内には各地のものから加工品までおよそ200種の昆布製品が揃います。ご主人・岩崎隆司さんは、謂わば昆布のソムリエ。用途をいえばピッタリの物を選んでくれます。また、ご家庭用にとご主人が勧めるのがキズありの昆布。少々あくが出る為、料亭などでは敬遠されますが天然物なのでだしは良質。およそ3割引の格安で料理の味が数段良くなります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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