2010年10月9日(土)放送本所吾妻橋

23位 海作

貝料理の専門店。
貝をとことん味わい尽くせる穴場のお店。専門店だけに食材は常時20種類以上を用意。貝を知り尽くしたご主人の巧みな調理法で旬の味を提供しています。色々な貝を一度に楽しむなら、名物「昆布焼盛合わせ」がオススメ。アワビや北寄貝など6種類の貝を昆布にのせて炙る為、貝の塩気と昆布の風味が絶妙に溶け合い、極上の味に仕上がる一品です。
※第2、4日曜定休(2010/10/10は特別営業)

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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