2010年10月9日(土)放送本所吾妻橋

29位 ゆう庵

人気蕎麦店。
墨田区東向島の名店「寺方蕎麦 長浦本店」で修業したご主人・上野陸四郎さんがその味を受け継ぎます。こだわりのつゆは、大豆・昆布・鯖節などでだしをとり秘伝のかえしを加えたもの。そのつゆに薄口のだしを加え、そばつゆで溶いたカレーを入れた「つけカレーそば」が人気です。だしの利いたスパイシーで、奥深い風味が堪能できます。
※日祝定休(2010/10/10は特別営業)

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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