2010年11月13日(土)放送雑司が谷

14位 江戸一

うなぎ屋。
静かな住宅街にあるレトロな2階建てアパートの1階で営業。1993年、自営アパートの1階部分にお店を移転。2部屋分を改装して始め、さらにもう1部屋増築しました。うなぎは愛知県三河産を40分程かけて焼き上げます。丁寧な血抜きのお陰で身がよく締まった上質な「うな重」はスッキリとしたタレで頂きましょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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