2010年11月20日(土)放送下呂温泉

8位 志むら

郷土懐石の名店。
こちらの店主は自らを仙人と名乗る森中茂男さん。郷土懐石と謳うほど地のものにこだわり、仙人畑と名付けた自らの畑で野菜を栽培。収穫したばかりの里芋などで作った煮物を供します。また、下呂でよく採れるホウキダケをだしで煮込み、飛騨牛を加えた「天然きのこの味しゃぶ」はお店の代名詞。自然の恵みが味わえる究極の一軒です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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