2010年11月20日(土)放送下呂温泉

18位 杉の子

飛騨地方の郷土料理「鶏ちゃん」が楽しめるお店。
「鶏ちゃん」とは、にんにく醤油ベースのタレで鶏肉とキャベツを鍋で炒めた、飛騨地方に古くから伝わる郷土料理です。こちらではジンギスカン鍋を使用。粗めに挽いた一味唐辛子をかければビールがどんどん進む逸品です。そして、常連さんが必ず注文するのが「やきそば」。鶏ちゃんの旨味が凝縮された汁にやきそば麺を絡めて頂く最強のシメ方です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト