2010年11月20日(土)放送下呂温泉

28位 廣司(ひろし)

下呂の名物を頂ける食事処。
店名の「廣司(ひろし)」とは先代の名前。現在は2代目ご主人・小池信志さんが営みます。「あまご雑炊」など郷土料理が揃いますが、名物は飛騨名物の朴葉味噌で飛騨牛をあぶる「飛騨牛 朴葉味噌定食」。自家製ブレンドの甘めの味噌が旨味を引き立てます。飛騨の名産でお腹をいっぱいに満たしたらお隣の「温泉宿 廣司」でのんびり寛ぎましょう。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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