2011年1月15日(土)放送築地明石町

26位 酒膳倶楽部

健康的なメニューが充実する居酒屋。
女将・小森まり子さんは大学でも教鞭をとる管理栄養士。そのため、「お通しの三品」もゆっくりと血糖値を上げるための野菜です。酒の肴も美容と健康に考慮した全国の食材を美味しく調理してくれます。締めの名物は7、8種類の食材を使った色鮮やかな「イクラのグラス寿司」。敢えて食べにくくすることで、脳に刺激を与えるという一品です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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