2011年1月22日(土)放送横浜橋通り

22位 狐狸庵

洋食屋。
店名の由来は食材を狐や狸のように化けさせてお客さんを喜ばせたいという思いから。牛スジ肉や香味野菜は1ヶ月以上かけて、極上のデミグラスソースに化けるのです。このソースと相まって、より美味しく化けた「ビーフシチュー」がオススメ。さらに、毎年11月開催の金刀比羅大鷲神社の酉の市では、屋台を出店し「スペアリブ」を販売。酉の市限定でしたが、1日300本は売れる程の人気ぶりで今は店の定番メニューです。
※日祝定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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