2011年2月12日(土)放送大阪 法善寺横丁

6位 誠太郎

大阪の食通を魅了する寿司の名店。
先代より長年付き合いのある市場から最良の品が入ります。加えて、ご主人・井上公孝さんが全国を周り見付けた逸品を産地から直接取り寄せているのです。淡路産最高級の穴子や、新芽生姜のガリなど貴重なものも多数。「数の子手巻き」の海苔は利尻島で漁師さんが食している、市場には出回らない極上岩海苔を独自に入手。香りが格段に違います。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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