2011年4月2日(土)放送箱根湯本

20位 湯葉丼 直吉

湯葉丼のお店。
2010年にリニューアルオープン。外には足湯を新設し、待ち時間に楽しめる様になりました。ヘルシーな「湯葉丼」を求めて女性観光客が多く訪れます。使用するのは、箱根町大平台の老舗湯葉店「角山」の一番絞り汲み上げ湯葉。鰹だしをベースにみつばと椎茸を入れ卵でとじた「湯葉丼」は土鍋で出されるので熱々。濃厚で滑らかな湯葉をご飯にのせれば、思わず顔がほころぶ美味しさです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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