2011年5月7日(土)放送墨田区 東あずま

19位 炭家

2009年オープンの焼肉店。
噂を聞きつけ多くの肉好きが通うという隠れた人気店です。工夫に満ちたメニューが評判のこちらでは、「焼きシャブロース」はサッと炙ってわさび醤油で。そして「マル特カルビ」に添えるのは「塩コンブ」。昆布の旨味と塩気が肉の魅力を巧みに引き立てます。シメには「コラーゲンたっぷり 塩テールラーメン」がおすすめ。あっさりスープと濃厚な牛テールが絶妙のバランスです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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