2011年7月2日(土)放送秩父 長とろ

14位 有隣倶楽部

日本料理店。
宝登山の登山道沿いに構える、昭和天皇も訪れた和の名店。昭和3(1928)年に建てられた風格漂う日本家屋で、庭園を眺めながら美味を満喫出来ます。その中には、珍しい食材も。山の絶壁で採れるきのこ・岩茸は香りがよく絶品です。さらに、夏限定でお目見えするのが、鮎の稚魚。毎年心待ちにしている方もいるという貴重な味覚です。天ぷらにすれば身の柔らかさと香りの高さに魅了されます。

(長とろの「とろ」の字の正しい表記はこちらになります。)

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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