2011年7月30日(土)放送葉山

17位 ピスカリア

葉山一人気のトラットリア。
人気ゆえに予約が必須のお店。相模湾の新鮮な魚介や鎌倉野菜などを使ったシチリアの郷土料理が味わえます。オーナーシェフ・出雲択逸さんは、シチリアやボローニャで研鑽を積み2006年に創業。人気の「今日のお昼ごはん」は、別プレートで供する6種類の日替わり前菜とパスタで1890円から。そしてキッチン前に並ぶ仕入れたばかりの新鮮な魚は、好きな魚を選んで一尾丸ごと調理してもらいましょう。相模湾の幸を余すことなく堪能出来ます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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