2011年9月17日(土)放送山梨 大月

13位 栄月製菓

大月の銘菓「厚焼木の実煎餅」を製造する地元の人気店。
この道50年のご主人・清水利治さんが1枚1枚焼き上げます。1度焼いた生地に、さらに2度生地を塗って焼く三層の重ね焼き。熟練の技で3枚とも同じかたさに焼き上げた「厚焼木の実煎餅」は、相当固くできあがっています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト