2011年12月3日(土)放送東日本橋

8位 オステルリーラベイ

1日4組限定のフレンチレストラン。
南フランスのミシュラン店で修業したオーナーシェフ・冨山家永さんとマダムの典子さん2人で切り盛りしています。「menu-c」は新鮮な魚介と無農薬野菜を使った本格フレンチのフルコース。メインのオーストラリアで育ったぶどう牛は、高温と低温の2種類のオーブンを3時間こまめに移動させて焼き上げています。肉汁を一滴も逃さないレアな仕上がり。コーヒー豆を砕いて作った特製ソースで頂きます。
※日月祝定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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