2012年1月14日(土)放送川崎大師

4位 久寿餅

「久寿餅」は、かつて小麦の産地だった川崎大師界隈で江戸時代から続く名物です。材料は小麦のデンプンのみ。シンプルだからこそお店それぞれの個性が光ります。「恵の本」はさらさらの黒蜜が特徴。すっきり上品な甘さです。「磯福」の久寿餅は柔らかさが秀逸。プルプル感がたまりません。一方、弾力が強いのが「住吉」。ひと口ごとに歯応えが楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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