2012年1月28日(土)放送月島

9位 つきじ 入船

おせち料理製造メーカー。
62年前に築地で創業。撮影でお邪魔した師走は「栗きんとん」作りの真っ最中でした。サツマイモは糖度が高い高系14号を使用。長い時間火にかけることでさらに甘さを際立たせます。これぞ日本の心です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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