2012年3月3日(土)放送青梅

8位 井中居

懐石料理店。
青梅を代表する美味なる名店。明治初期の庄屋の邸宅を改装した建物が客人を迎えます。風格ある空間はどこからも眺めが美しく映えるよう配慮。春の趣向を盛り込んだ懐石料理も目を喜ばせてくれます。ことに土筆や筍をあしらった「ちらし寿司 せいろ蒸し」は可憐。ひととき日常を忘れ日本の良さを再確認できます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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