2012年4月7日(土)放送鎌倉 小町通り

18位 鎌倉野菜

鎌倉の飲食店には野菜を使ったメニューが豊富です。野菜料理が多い理由は「鎌倉市 農協連即売所」が近くにあるから。東京都内からもシェフが集まる鎌倉野菜の宝庫です。約30軒の農家が採れたて野菜を持ち寄り日替わりで出店。珍しい西洋品種の野菜もあります。これらの鎌倉野菜は一般客も購入可能。今回は鎌倉野菜を使う「かまくらご飯 海月」と「ヴァカンス」をご紹介します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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