2012年4月7日(土)放送鎌倉 小町通り

22位 ジェラテリア・イル・ブリガンテ

イタリアンジェラート専門店。
長蛇の列を作る人気店。“昔ながらの手作りジェラート”をコンセプトに、日替わりで6種類以上の本場の味を届けます。イタリア出身のシェフ、ヴォンマロ・エミリアーノさんのこだわりで自然素材だけを使用。滑らかな食感を保つ安定剤には、かつてカカオの代用品として活躍した「カロブ豆」を使っています。新感覚のメニュー「アッフォガート」は、ミルクジェラートにスペインで作られた最高級のオリーブオイルをたっぷりとかけた一品。未体験のハーモニーです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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