2012年5月19日(土)放送墨田区 曳舟

11位 町保

「キラキラ橘商店街」にある果物店。
こちらの人気商品は、全国から注文が絶えない自家製の「完熟フルーツシャーベット」。長年、青果市場で働いてきたご主人・町山公平さんが得意の目利きをいかし、果物が完熟した瞬間を見計らってシャーベットにします。素材の美味しさをいかすため、加えるのは最低限の砂糖と水のみ。種類は常時12~3種あり、定番のほか季節ごとに旬のフルーツを使います。初夏の頃は「ブルーベリー」なども登場します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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