2012年5月19日(土)放送墨田区 曳舟

25位 Cafe Sucre

自家焙煎珈琲の専門店。
スタッフはコーヒーマイスターの資格を持つ女性のみ。世界中から取り寄せた豆をおよそ40種類取り扱っています。収穫してから1年未満の「ニュークロップ」と呼ばれる風味の強い豆が中心。今の旬はブラジル産で、名高いブラジルセルトン農園から取り寄せた豆をミディアムローストに仕上げます。「ブラジル セルトン ナチュラル」はチェリーのような酸味が絶妙です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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