2012年6月16日(土)放送浅草 田原町

25位 柴田慶信商店

「大館曲げわっぱ」のお店。
「大館曲げわっぱ」は天然秋田杉で作られる秋田県大館市の伝統工芸品。白木のままに拘ったこちらの器は秋田杉本来の風合いのみならず、吸水性・香り・殺菌力がいかされているのです。中でも「おひつ」は杉の柾目(まさめ)がご飯の余分な水分を吸って美味しく冷まし、杉の香りと相まってご飯が最上のご馳走に。またこちらの浅草店では限定で「ワークショップ(※不定期開催・要予約)」を開催しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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