2012年6月23日(土)放送神田三崎町

26位 暫(しばらく)亭

焼き鳥店。
こちらの鶏肉の鮮度は抜群。レアな部分を少し残して余熱で火を通し、柔らかくジューシーに仕上げています。野菜や小魚などと鶏ガラを6時間煮込んだスープの「鳥そば」はシメにオススメ。最後の一滴まで飲み干したくなるスープです。
※日祝定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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