2012年6月30日(土)放送神奈川 秦野

26位 丹沢大山 五右衛門

豆腐店。
こちらの「贅沢なまゆば」は、今や都内のデパートでも人気を博す秦野名物。国産大豆から独自にとった豆乳を使用した生湯葉を、6枚も重ねた代表作です。滑らかさと甘みがその名の通り“贅沢”。丹沢の名水が上質の生湯葉を生み出します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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