2012年7月28日(土)放送秋川渓谷

17位 雙柿庵(そうしあん)

蕎麦店。
昼と夜にそれぞれ2組だけの完全予約制。ゆっくりとした大人の時間を提供してくれます。テーブルにはご主人が厳選した銘酒のラインナップ。“日本酒を楽しむ蕎麦屋”として極めています。メニューはコースのみ。「季節の酒肴と蕎麦(要予約)」で供される「蕎麦寿司」は、皮目を香ばしく炙ったノドグロと蕎麦との華やかな共演を堪能できる一品です。そしてシメは粗挽きの「盛り蕎麦」。キリッと辛めのつゆで頂きます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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