2012年12月15日(土)放送箱根 強羅温泉

18位 喜楽荘

人気蕎麦店。
こちらは、食材はもちろん道具にも拘りがあります。バットと同じアオダモ材でできた麺棒は、野球バット職人・久保田五十一氏が手掛けた作品。非常に精巧にできているそうです。生地に吸い付くような麺棒でのし、切り口も美しく仕上げた「おしぼりせいろ」は、辛味大根のしぼり汁に長野県千曲産のみそを溶かして。辛味の中にも、しっかり蕎麦の風味を感じられます。
※未就学児童は入店不可

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト