2013年1月19日(土)放送熱海

8位 ひもの

市内のあちらこちらで干されているひものは、お土産の定番。熱海に来たら外せない名物です。中でも「あをきのひもの 本店」は、慶応2年から続く老舗。薄塩で天日干しするのが、5代に渡る拘りです。また「釜鶴 ひもの店」も5代続く老舗。新鮮さに拘り、扱う魚の多くが近海ものです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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