2013年3月30日(土)放送横浜中華街

11位 京華樓

四川料理店。
中国食材店「隆泰商行」が9年前に開いたお店。四川直送の香辛料や調味料を使用し、本場で流行っている最新メニューも頻繁に採り入れています。そのひとつが、大量の四川唐辛子とピーナッツを炒めた「麻辣ピーナッツ」。花山椒も加わり、痺れと辛さでビールがおのずと進みます。究極は、漬け野山椒をたっぷり使った「漬け野山椒入り海鮮豆腐」。猛烈な辛さが押し寄せます。辛いものに強い人でも、思わず“参った!”と唸る逸品。悶絶してでも食べたくなる一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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