2013年3月30日(土)放送横浜中華街

13位 楽園

中華料理店。
こちらのイチオシ「センマイの和えもの」は、牛の3番目の胃の灰色の部分を湯剥きして取り除いた白センマイを使用。その爽やかな旨味を、塩ダレが引き立てます。そしてもうひとつの名物が「ゆば煮込み」。海老と豚肉のすり身をゆばで包んで揚げ、さらに煮込んだ一品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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