2013年9月28日(土)放送八丁堀

17位 レトノ

ビストロ。
オープンは2010年。オーナーシェフ・和田倫行さんは、八丁堀生まれ、八丁堀育ち。フランスに渡り腕を磨きました。手の込んだ極上フレンチはリーズナブル。料理もさることながら、双璧を担うのがワインです。実は、先代まではドイツワイン専門の「入船屋」という酒屋。4代目であるシェフが、ワインの美味しいビストロに変え跡を継いだのです。地下のワインセラーは、酒屋時代からの遺産。ドイツのヴィンテージワインを含む7000種類、2万本のワインが保管されています。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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