2014年11月1日(土)放送木曽路 妻籠宿

11位 澤田屋

築122年の古民家を使った和菓子屋さん。秋は栗が主役。木曽伝承の”栗きんとん”は裏ごしした栗に、ほんの少しの砂糖を加え、栗の形に茶巾で絞る。その栗きんとんを最高級の干し柿につめた和菓子”柿と栗”も人気。
住所: 長野県木曽郡南木曽町吾妻805−1
TEL: 0264-57-4105

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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