2003年9月6日(土)放送浅草　合羽橋

大正１３年創業の刃物研ぎのお店です。刃物の販売も行っています。
刃物の研磨は、刃に合わせて砥石を使い分け、全て丁寧な手作業で行います。
三代目の鎌田晴一さんは包丁だけでなく、難しい技術を要するはさみの研ぎも行うことが出来るので、全国の理美容師さんからハサミ研ぎの医ら依頼が殺到します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。